.webp)
Jakarta - RJ Balson & Son's Heritage, merupakan toko daging yang paling tua di dunia. Beroperasi lebih dari 500 tahun, toko daging ini masih eksis hingga sekarang.
Galeri Foto
Toko Daging Paling Tua Sedunia Ini, Buka Sejak Tahun 1515 hingga Sekarang!
Senin, 05 Agu 2019 23:00 WIB
Terletak di salah satu pasar lokal yang berada di Bridport, Dorset, Inggris. Keluarga Balson secara turun temurun, terus menjalankan usaha toko daging mereka yang legendaris. Foto: Istimewa
Toko Balson terkenal dengan produk sosis handmade yang rasanya tak pernah berubah. Bahkan toko ini memenangkan banyak penghargaan karena produk sosis mereka. Foto: Istimewa
Sejak tahun 1880, toko Balson pindah ke Bridport dan tak pernah tutup hingga sekarang. Ini salah satu foto toko Balson di jaman dahulu, lengkap dengan gantungan daging sapi hingga babi. Foto: Istimewa
Uniknya, toko Balson selalu mengutamakan kepuasan konsumen. Sejak dulu mereka sudah mengadakan pesanan layan antar, di mana daging-daging pesanan pelanggang diantarkan langsung ke rumah mereka. Foto: Istimewa
Sesuai namanya, toko daging ini merupakan usaha keluarga yang turun temurun. Kini toko Balson dipegang oleh generasi keluarga yang 26, tetap dengan melanjutkan resep keluarga. Foto: Istimewa
Bagian dalam toko daging ini sangat sederhana, dan klasik. Tak hanya menjual produk daging saja, Balson juga menjual aneka keju, saus, hingga roti. Foto: Istimewa
Mengikuti resep dan teknik memotong yang diwariskan sejak ratusan tahun lalu, keluarga Balson berhasil mempertahankan kualitas potongan daging, dan citarasa sosis buatan mereka. Foto: Istimewa
Kini toko Balson menjual banyak jenis daging, seperti sapi, babi, domba, bebek, angsa, hingga burung merpati. Foto: Istimewa
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN