.webp)
Jakarta - Ramadhan tidak hanya berlangsung di Indonesia saja. Dari India, Maroko, hingga Mesir juga merayakan bulan suci ini dengan menu buka puasa enak.
Galeri Foto
Menu Buka Puasa dari India hingga Maroko yang Bikin Ngiler
Senin, 06 Mei 2019 17:15 WIB
Bentuknya mirip pastel, inilah menu buka puasa yang jamak ditemui di India, Pakistan, dan Bangladesh. Samosa terbuat dari kulit pastry goreng dengan isian daging cincang, kacang polong, hingga sayuran dan bumbu kari. Samosa biasanya disantap dengan saus chutney. Foto: iStock
Dari Maroko ada sup yang populer sebagai menu buka puasa. Jenis supnya beragam seperti sup ayam, sup mie, dan sup sayuran. Yang terpenting adalah sup disajikan hangat-hangat. Slurpp! Foto: iStock
Yang ini namanya Koofteh Tarbizi. Berupa bola-bola daging populer dari Iran. Isiannya ada buah kering, berry, dan beragam kacang. Foto: iStock
Menu buka puasa di Turki juga nggak kalah nikmat. Börek berupa pastry dengan isian daging, potongan kentang, dan keju. Ada juga börek dengan isian telur, tuna, dan bawang yang enak. Foto: iStock
Warga Palestina batalkan puasa dengan menyantap malfouf. Kubis gulung ini berisi daging cincang dan nasi. Malfouf juga populer di Lebanon. Biasanya ditambahkan lemon dan bawang putih, lalu disajikan dengan yogurt dan roti Arab. Foto: iStock
Bagaimana dengan menu buka puasa di Mesir? Ternyata mereka menyantap daun anggur berisi sayuran. Menu bernama Dolma ini biasanya diisi paprika, zucchini, tomat, dan terong. Tak ketinggalan perasan lemon yang asam menyegarkan. Foto: iStock
Di Nigeria, Muslim punya menu buka puasa enak yaitu nasi jollof. Nasi ini diracik dengan tomat, bawang, minyak sayur, dan daging sapi. Pelengkapnya juga bisa olahan ayam yang populer. Foto: iStock
Arroz Caldo adalah menu buka puasa dari Filipina. Berupa bubur ayam yang biasa disajikan dengan telur rebus, ikan teri goreng, dan roti panggang. Arroz caldo umum dinikmati bersama keluarga. Foto: iStock
Dari Uni Emirat Arab ada harees sebagai menu buka puasa andalan. Hidangan mirip bubur ini dibuat dari gandum, barley, dan daging seperti ayam, sapi, atau domba. Harees benar-benar jadi menu ikonik ramadhan di sana. Foto: iStock
Yang manis dari Arab Saudi adalah luqaimat. Camilan buka puasa ini renyah di luar dan lembut di dalam. Luqaimat dicelupkan ke sirup kurma dan dibaluri biji wijen. Foto: iStock
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN