ADVERTISEMENT

Galeri Foto

Ini Itiak Lado Mudo, Bebek Cabe Ijo Khas Minang yang Bikin Ngiler!

Istimewa - detikFood
Jumat, 08 Mar 2019 10:15 WIB

Jakarta - Bukittinggi punya olahan itik atau bebek khas bernama itiak lado mudo. Bebek empuk ini dibaluri sambal cabe ijo melimpah. Jodoh paling pas, nasi hangat!

Penggemar sajian itik atau bebek wajib coba itiak lado mudo. Kunci kelezatan sajian ini ada pada tekstur daging bebek yang empuk. Foto: Instagram cheche_kitchen
Di Bukittinggi, itiak lado mudo enak bisa ditemui di Ngarai Sianok. Banyak orang langsung ketagihan begitu mencicip racikan itiak lado mudo di sana. Foto: Instagram omindrapratama
Duh, siapa pun yang lihat itiak lado mudo ini pasti ngiler! Genangan minyak cabe ijonya benar-benar menggugah selera. Foto: Instagram nlywrmn
Selain dijual di rumah makan, itiak lado mudo bisa dibuat sendiri. "Ku ga tau deh harus ngomong apa kalau udah makan ini 👍👍," tulis @rendang_anakdaro.
Itiak lado mudo merupakan menu andalan rumah makan Kapau. Di Kramat Raya, Hj. Zaidar menjualnya bersama 50 puluh lauk lain. Foto: dok. detikFood
Selain bebek, banyak orang membuat kreasi lado mudo berbahan ayam. Kreasi ayam lado mudo juga jadi favorit. Foto: Istimewa
Itiak lado mudo jadi oleh-oleh favorit dari Sumatera Barat. Sajian ini bisa dibekukan sehingga awet dalam perjalanan. Foto: Instagram nissemoic
Ini dia tampilan menggiurkan lain dari itiak lado mudo di Ngarai. Siapa yang sudah ngiler? Foto: Instagram tantemobi
Jodoh paling pas itiak lado mudo memang nasi hangat. Kalau kurang pedas, boleh ditambahkan sambal lagi. Huahh! Foto: Instagram haryosetyow
Kalau kamu lebih suka itiak bagian paha atau dada? Foto: Instagram syntamarthilova
Ini Itiak Lado Mudo, Bebek Cabe Ijo Khas Minang yang Bikin Ngiler!
Ini Itiak Lado Mudo, Bebek Cabe Ijo Khas Minang yang Bikin Ngiler!
Ini Itiak Lado Mudo, Bebek Cabe Ijo Khas Minang yang Bikin Ngiler!
Ini Itiak Lado Mudo, Bebek Cabe Ijo Khas Minang yang Bikin Ngiler!
Ini Itiak Lado Mudo, Bebek Cabe Ijo Khas Minang yang Bikin Ngiler!
Ini Itiak Lado Mudo, Bebek Cabe Ijo Khas Minang yang Bikin Ngiler!
Ini Itiak Lado Mudo, Bebek Cabe Ijo Khas Minang yang Bikin Ngiler!
Ini Itiak Lado Mudo, Bebek Cabe Ijo Khas Minang yang Bikin Ngiler!
Ini Itiak Lado Mudo, Bebek Cabe Ijo Khas Minang yang Bikin Ngiler!
Ini Itiak Lado Mudo, Bebek Cabe Ijo Khas Minang yang Bikin Ngiler!

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT