Soto Udang bikinan Bang Anto, Medan ini kuahnya tak terlalu kental. Potongan udang dengan taburan bawang goreng dan kucai cincang bikin rasanya enak mantap. Foto : Instagram @sikdiprawiro
Siapa nggak ngiler? Udang galah yang besar jadi isian soto udang khas Medan ini. Masih ditambah tauge dan perkedel. Mantap! Foto : Instagram @hemi_chin
Rasa kaldunya yang gurih dengan aroma udang, sedikit pedas dan isiannya udang galah kupas ini bakal memuaskan selera. Sluurp! Foto : Instagram @chin_languju
Ini soto udang Kesawan, ‘Enaak’ yang legendaris, kuahnya agak encer dengan udang yang dipotong kasar. Sedap! Foto : Instagram @maria_lim88
Kalau mau lebih mantap, soto udang bisa dicampur dengan paru goreng yang renyah gurih. Makin mantap! Foto : Instagram @eathappened
Gaya sederhana minimalis tak mengurangi rasa gurih udang, cukup ditaburi bawang goreng. Foto : Instagram @resepmakunyil
Ini gaya racikan soto udang hotel berintang di Medan. Ada tambahkan kentang dan taoge. Sluurp! Foto : Instagram @jessicawicora
Isian udang galah ukuran besar plus taburan emping melinjo. Siapa yang masih ragu rasa gurih enaknya? Foto : Instagram @168lim
Kalau mau tambahan lauk selain perkedel kentang, bisa juga ditambah kulit ayam goreng yang garing renyah. Foto : Instagram @sikdiprawiero
Selain jeroan sapi, soto udang juga enak dicampur dengan suwiran daging ayam atau irisan daging sapi. Foto : Instagram @hociakholim
