Bertempat di MODENA Experience Senter Suryo, kelas kopi yang berlangsung selama dua hari ini banyak diikuti peserta dari beberapa kota. Foto: dok. detikFood
Di hari pertama, peserta belajar mengenai prospek bisnis kopi yang berikan oleh Ryo Limijaya dari Indonesia Coffee Academy. Foto: dok. detikFood
Soal bisnis kopi, mulai dari konsep hingga teknik pengolahan biji kopi hingga menjadi seduhan kopi yang nikmat dikupas tuntas. Foto: dok. detikFood
Setelah pemberian materi, peserta diajak mengenal lebih dalam mengenai rasa kopi melalui proses cupping. Foto: dok. detikFood
Peserta tampak antusias saat belajar proses cupping yang dipandu oleh Aris Kadarisman dari Indonesia Coffee Academy. Foto: dok. detikFood
Salah satu peserta asal Bandung, Hasto yang merupakan pebisnis kopi kecil-kecilan memamerkan biji kopi yang dia bawa dari Bandung. Foto: dok. detikFood
Semakin seru dengan belajar 3 teknik brewing yang populer dan digemari banyak orang. Foto: dok. detikFood
Hari kedua, tak kalah seru. Materi yang diberikan mengenai teknik roasting dengan 3 profil yang berbeda. Foto: dok. detikFood
Sebelum melakukan praktek roasting, peserta diberi penjelasan Aris Kadarisman soal roasting. Foto: dok. detikFood
Bersama roaster handal, Woto, para peserta diajak meroasting kopi mulai dari light roast, medium dan dark roast. Foto: dok. detikFood
Salah satu peserta tampak puas berpose memamerkan sertifikat dari kelas kopi ini. Foto: dok. detikFood
Sebagai penutup para peserta dan pembicara mengabadikan momen dengan berfoto bersama setelah acara selesai. Foto: dok. detikFood
