Soto Kudus yang berkuah bening ini isinya suwiran ayam, tauge dan telor rebus. Tapi ada aneka lauk kering yang bisa dipilih jadi pelengkapnynya. Foto: Instagram @koko_doyanmakan
Kalau Soto Lamongan dari Jawa Timur berkuah kuning dengan taburan koya gurih yang khas. Bisa dipilih tambahan telot muda yang gurih enak. Foto: Instagram @just.menik
Dari Sukaraja, Banyumas ada sroto. Soto daging dengan kuah bening dan memakai sambal kacang sebagai pelengkapnya. Foto: Instagram
Dari kota Bandung ada soto Bandung yang sederhana. Berkuah bening dengan isi potongan daging, irisan lobak dan ditaburi kacang kedelai. Sluurp! Foto: Instagram
Soto ayam Semarang mirip Soto Kudus hanya saja kuahnya bening dengan paduan tauge dan taburna kucai serta bawang putih goreng. Foto: Istimewa
Uniknya soto Pekalongan yang disebut Tauto. Memakai tauco sebagai paduan bumbunya sehingga rasanya gurih enak. Foto: Robby Bernardi/dok. detikFood
Ini soto favorit Presiden Jokowi, Soto Gading Solo yang sederhana racikannya, ayam, suun dan tauge tetapi kaldunya gurih ringan. Foto: detikcom
Yang satu ini dijamin mengenyangkan. Soto Mie dari Jakarta. Isiannya bihun, mie, irisan risoles bihun, daging dan tomat serta taburan emping. Kadang ditambah dengan bakso biar mantap. Foto: Istimewa
Ini racikan soto Bogor yang berisi potongan daging dan jeroannya. Kuahnya memakai santan sehingga lebih gurih pekat rasanya. Mantap! Foto: Indonesia Kaya
Polos dan sederhana, itulah doto Madura. Irisan potongan daging yang besar dan empuk. Kuahnya agak kerus dengan taburan bawang merah goreng. Foto: 100 Maknyus Jalur Mudik
