.webp)
Jakarta - Beberapa serangga juga aman dikonsumsi. Bahkan hewan ini mengandung banyak protein. Berikut 10 di antaranya seperti dilansir Business Insider (10/10).
Galeri Foto
Tawon hingga Capung, Ini 10 Serangga yang Aman Dikonsumsi
Sabtu, 13 Okt 2018 18:01 WIB
Hewan yang satu ini patut dicoba bagi kamu yang ingin merasakan kelezatan serangga. Ya, jangkrik! Jangkik sangat mudah ditemukan dan kaya akan protein. Foto: Istimewa
Belalang aman dikonsumsi, lho. Banyak juga orang Indonesia yang suka dengan belalang goreng. Kabarnya belalang punya rasa yang lezat. Di Meksiko sendiri konsumsi belalang merupakan hal biasa, di sana namanya chapulines. Foto: Istimewa
Serangga yang satu ini mungkin terlihat menyeramkan. Tapi kalajengking punya rasa mirip popcorn, udang, dan kepiting. Kalajengking aman dikonsumsi setelah bisa dan alat sengatnya dibuang. Foto: Istimewa
Ini dia serangga yang sangat mengganggu. Terlebih bagi kamu yang punya banyak benda terbuat dari kayu. Tapi, rayap ternyata bisa dimakan. Rayap punya kandungan minyak tinggi dan rasa sedikit pedas. Foto: Istimewa
Ada beberapa jenis semut yang aman dikonsumsi. Seperti semut di sungai Amazon. Semut-semut itu punya rasa asam yang kompleks. Bahkan telur semut yang kerap disebut kaviar Meksiko pun bisa dimakan. Menurut pemenang Masterchef Slate, Thomasina Miers, rasanya ringan dan bertekstur lembut. Foto: Istimewa
Locusts atau sejenis cengcorang dan belalang ini juga aman dikonsumsi. Serangga ini kaya protein, zinc, dan zat besi. Rasanya seperti udang dan sedikit pedas. Foto: Istimewa
Larva dari kumbang umum dimakan di Amerika Serikat. Larva serangga ini sering dijadikan camilan. Bahkan jadi isian taco. Foto: Istimewa
Sama seperti belatung, ada jenis ulat yang aman dikonsumsi. Di kota Zambia, Afrika, ulat jadi jajanan biasa. Ada ulat rebus, goreng bahkan diasap. Umunya jajanan ini tersaji di atas tumpukan bayam, sawi, dan cabe hijau. Foto: Istimewa
Coba tebak serangga apa ini? Ya, tawon! Larva tawon bisa dimakan dan punya rasa yang khas. Jika tawon memakan blueberry, maka larvanya akan punya rasa buah seperti blueberry.
Foto: Istimewa
Ya, kamu nggak salah lihat. Capung aman dikonsumsi. Rasanya enak dan serupa dengan rasa kepiting. Biasanya capung digoreng hingga garing. Foto: Istimewa
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN