Dari Jepang ada shirako yang secara harfiah berarti anak kulit putih. Makanan ini merupakan sperma ikan cod atau ikan buntal yang tampilannya mirip otak dengan warna putih. Kabarnya shirako terasa seperti custard manis. Foto: OnTheGas.org
Daging ikan tuna memang lezat, tapi bagaimana dengan matanya? Orang Jepang ternyata mengonsumsi bola mata tuna. Biasanya dimasak dengan cara dikukus atau direbus, lalu dibumbui bawang putih atau soy sauce. Kata orang, rasanya seperti cumi! Foto: Deep Sea News
Filipina punya balut yang terkenal. Tak semua orang berani mencicip panganan ini. Berupa telur yang isinya embrio bebek hidup! Untuk memakannya, balut dibumbui garam, cabai dan cuka. Kadang embrio bebek tersebut sudah punya bulu dan tulang lho. Foto: All That's Interesting
Gaeng Kai Mot Daensanatg adalah sup esktrem dari Laos. Menggabungkan telur semut dan sebagian embrio semut putih. Ada juga bayi semut yang dipakai untuk memberi sentuhan rasa asam. Berani coba? Foto: Pinterest
Hidung rusa bukanlah potongan daging populer tapi masyarakat Kanada menyukainya. Diolah dengan cara direbus bersama bawang dan rempah hingga sangat empuk seperti jelly. Foto: The VALiens
Dari Korea Selatan ada boshintang yaitu sup sehat berbahan rempah dan daging anjing. Menu ini memang sudah jarang dijumpai di restoran, namun sangat populer di kalangan generasi tua di sana. Foto: Pinterest
Kalau ada jamur di jagung, umumnya orang akan membuangnya. Tapi di Meksiko ada panganan huitlachoche, jamur yang membuat jagung tumbuh tak normal seperti spora hitam. Foto: Nibbles and Feasts
Hidangan busuk biasanya dibuang, tapi di Italia ada keju busuk yang justru jadi santapan. Namanya casu marzu yang terbuat dari keju pecorino yang dihinggapi lalat keju. Foto: Wikipedia
Pencinta lemak daging bisa mencicip salo dari Ukraina. Berupa lemak babi yang dijadikan lembaran, diasapi dan disimpan di ruang bawah tanah yang sejuk selama setahun. Setelah itu lembaran lemak tipis dinikmati bersam roti gandum. Foto: Wikipedia
Sama seperti di Indonesia, masyarakat Israel juga makan belalang. Sajian bernama locusts ini renyah karena belalang digoreng kering sebelum dinikmati. Foto: VosIzNeias
