Kangkung, bayam, jagung manis dan beragam sayuran lain dimasak bersama beras yang ditumbuk. Daun kesum atau daun kari jadi ciri khas aroma wangi bubur ini. Foto : Instagramwi_wiee17
Kaldu daging dan bumbu bawang merah dan bawang putih membuat bubur ini gurih mantap. Apalagi dimakan hangat dengan tambahan sambal. Foto : Instagram: @berburu_makanan
Ada yang menyebut bubur pedas asalnya dari Pontianak. Tetapi sebenarnya dari Sambas, Kalimantan Barat. Mudah dibuat sendiri dan isiannya bisa sayuran apa saja. Foto : Instagram @asiubeeangel
Taburan teri tawar yang digoreng kering dan kacang tanah merupakan ciri khas bubur pedas. memberi tekstur renyah gurih pada bubur ini. Foto : Instagram @yessicakim
Ini versi bubur pedas yang tak terlalu kental. Sayurannya bisa ditambah kacang merah, jagung atau labu kuning. Makin enak dimakan hangat. Foto : Instagram @irvantheoldprint
Ini daun kesum yang punya aroma wangi semerbak. Jadi bumbu wajib bubur pedas. Biasanya orang Kalimantan menanamnya di pekarangan rumah. Foto : Instagram @lissa_ervina
Isian sayuran lengkap membuat bubur ini kaya nutrisi yang cocok disantap di pagi hari. Banyak penjaja bubur pedas enak di Pontianak juga di Jakarta. Foto: Instagram @jajanena.foodsnap
