Catat! Sebaiknya Jangan Bekukan 12 Bahan Makanan Ini Dalam Freezer

Jangan membekukan pasta sisa di dalam kulkas. Menurut ahli, ini bisa merusak rasa dan tekstur pasta yang sudah Anda masak. Suhu yang terlalu rendah bisa membuat pasta lembab. Kelembaban ini menyebabkan mie pasta membengkak. Jadi wajar saja kalau rasanya akan berubah. Foto: iStock

Jangan bekukan lagi makanan beku yang sudah dilumerkan. Karena bakteri akan tumbuh saat makanan beku dilumerkan. Jadi saat Anda membekukan sisa makanan beku yang sudah dilumerkan, Anda sama saja membekukan makanan itu bersama bakteri tadi. Foto: iStock

Gravy merupakan saus yang terbuat dari lemak serta jus daging yang keluar selama proses memasak. Saus ini jangan dibekukan. Tekstur gravy beku yang sudah dicairkan tidak akan kembali seperti semula. Karena lemak dan tepung maizenanya akan tepisah. Foto: iStock

Baik saus sambal atau saus tomat tidak disarankan untuk disimpan di dalam freezer. Tapi kalau Anda ingin saus yang berair dan terksturnya tidak lagi sehalus biasanya, tidak masalah untuk menaruhnya di dalam freezer Foto: iStock

Kebanyakan menggoreng makanan? Jangan disimpan di dalam kulkas! Apalagi membekukannya. Makanan yang digoreng akan jadi lembek dan sedikit basah kalau ditaruh di dalam kulkas. Kalau sudah lembek dan basah, rasanya juga akan berubah. Foto: iStock

Jangan membekukan susu. Karena susu akan mengental walaupun sudah Anda biarkan mencair. Tapi kalau susunya akan digunakan untuk masak, tidak masalah untuk dibekukan. Foto: iStock

Buah yang satu ini bertekstur lembut dan creamy. Kalau Anda memasukannya ke dalam freezer, terksturnya akan berubah. Daging buah alpukat akan jadi lembek. Foto: iStock

Sayuran hijau yang dibekukan akan berwarna cokelat dan lembek saat dicairkan. Kalau ingin menyimpan sayuran hijau di kulkas, ambil bagian daunnya saja. Lalu taruh dalam wadah berisi sedikit air dan bekukan.Foto: iStock

Yogurt dan beberapa produk olahan susu lainnya seperti custard dan krim akan mengental kalau dibekukan. Foto: Thinkstock

Bahan makanan yang satu ini punya tekstur yang lembut. Kalau Anda membekukan keju, teksturnya akan berubah. Kejunya akan mengeras dan walaupun sudah ditaruh di dalam suhu ruangan, kejunya tidak akan selembut seperti semula. Foto: iStock

Jangan coba-coba membekukan makanan kaleng! Karena menurut ahli, kalengnya akan meledak. Sebaiknya taruh stok makanana kaleng Anda di dalam kantung es. Foto: iStock

Mentimun mengandung banyak air. Jadi kalau dibekukan tentu akan mengubah teksturnya. Sayuran lain yang mengandung banyak air seperti daun salad dan lobak juga mengalami hal yang sama kalau dibekukan. Foto: iStock

Jangan membekukan pasta sisa di dalam kulkas. Menurut ahli, ini bisa merusak rasa dan tekstur pasta yang sudah Anda masak. Suhu yang terlalu rendah bisa membuat pasta lembab. Kelembaban ini menyebabkan mie pasta membengkak. Jadi wajar saja kalau rasanya akan berubah. Foto: iStock
Jangan bekukan lagi makanan beku yang sudah dilumerkan. Karena bakteri akan tumbuh saat makanan beku dilumerkan. Jadi saat Anda membekukan sisa makanan beku yang sudah dilumerkan, Anda sama saja membekukan makanan itu bersama bakteri tadi. Foto: iStock
Gravy merupakan saus yang terbuat dari lemak serta jus daging yang keluar selama proses memasak. Saus ini jangan dibekukan. Tekstur gravy beku yang sudah dicairkan tidak akan kembali seperti semula. Karena lemak dan tepung maizenanya akan tepisah. Foto: iStock
Baik saus sambal atau saus tomat tidak disarankan untuk disimpan di dalam freezer. Tapi kalau Anda ingin saus yang berair dan terksturnya tidak lagi sehalus biasanya, tidak masalah untuk menaruhnya di dalam freezer Foto: iStock
Kebanyakan menggoreng makanan? Jangan disimpan di dalam kulkas! Apalagi membekukannya. Makanan yang digoreng akan jadi lembek dan sedikit basah kalau ditaruh di dalam kulkas. Kalau sudah lembek dan basah, rasanya juga akan berubah. Foto: iStock
Jangan membekukan susu. Karena susu akan mengental walaupun sudah Anda biarkan mencair. Tapi kalau susunya akan digunakan untuk masak, tidak masalah untuk dibekukan. Foto: iStock
Buah yang satu ini bertekstur lembut dan creamy. Kalau Anda memasukannya ke dalam freezer, terksturnya akan berubah. Daging buah alpukat akan jadi lembek. Foto: iStock
Sayuran hijau yang dibekukan akan berwarna cokelat dan lembek saat dicairkan. Kalau ingin menyimpan sayuran hijau di kulkas, ambil bagian daunnya saja. Lalu taruh dalam wadah berisi sedikit air dan bekukan.Foto: iStock
Yogurt dan beberapa produk olahan susu lainnya seperti custard dan krim akan mengental kalau dibekukan. Foto: Thinkstock
Bahan makanan yang satu ini punya tekstur yang lembut. Kalau Anda membekukan keju, teksturnya akan berubah. Kejunya akan mengeras dan walaupun sudah ditaruh di dalam suhu ruangan, kejunya tidak akan selembut seperti semula. Foto: iStock
Jangan coba-coba membekukan makanan kaleng! Karena menurut ahli, kalengnya akan meledak. Sebaiknya taruh stok makanana kaleng Anda di dalam kantung es. Foto: iStock
Mentimun mengandung banyak air. Jadi kalau dibekukan tentu akan mengubah teksturnya. Sayuran lain yang mengandung banyak air seperti daun salad dan lobak juga mengalami hal yang sama kalau dibekukan. Foto: iStock