Galeri Foto

Mengintip 10 Croissant 'Honeycomb' Buatan Dominique Ansel Bakery

Instagram Dominique Ansel - detikFood
Kamis, 01 Feb 2018 18:31 WIB

Jakarta - Pastry chef Prancis, Dominique Ansel punya sajian croissant enak. Menyebutnya sebagai 'honeycomb', croissant ini punya tekstur di dalamnya mirip sarang lebah.

Ini dia penampakan tekstur di bagian dalam croissant original. Lihat lubang-lubang di dalamnya berbentuk seperti sarang lebih. Foto: Instagram Dominique Ansel

Dominique Ansel memiliki beberapa cabang bakery di beberapa negara seperti New York hingga Jepang. Foto: Instagram Dominique Ansel

Kalau yang ini adalah croissant dengan isian garlic butter. Croissant yang satu ini bisa jadi pilihan pastry gurih di Dominique Ansel Bakery.  Foto: Instagram Dominique Ansel

Adonan pastry berlapis terlihat sempurna. Cokelat lelehnya menyempil di beberapa lapisan pastry. Teksturnya renyah dan enak dinikmati dengan secangkir kopi. Foto: Instagram Dominique Ansel

Croissant yang satu ini diisi dengan ham dan keju. Cocok jadi menu sarapan pagi! Foto: Instagram Dominique Ansel

Aduh, croissantnya terlihat sangat renyah dengan lapisan sempurna. Ansel, selalu memeriksa kualitas dari croissantnta. Saat sedang berkunjung ke cabangnya, yang pertama ia periksa adalah lapisan croissant. Foto: Instagram Dominique Ansel

Ini dia perbedaan lapisan dalam Croissant dan DKA. Lebih enak yang mana? Foto: Instagram Dominique Ansel

Dominique Ansel Bakery di Los Angeles terlihat sangat elegan dan rapih. Buka setia jam 9, semua orang bisa memesan sajian kue enak sambil menikmati minuman hangat. Foto: Instagram Dominique Ansel

Wow! Gingerbread Croissant dibuat dengan campuran kacang pecan, marshmallow dan taburan gula putih. Foto: Instagram Dominique Ansel

Spicy Chorizo Croissant dibuat dengan paduan paprika Gruyere butter dan atasnya diberi espelette cayenne chorizo dan keju parmesan. Foto: Instagram Dominique Ansel

Mengintip 10 Croissant Honeycomb Buatan Dominique Ansel Bakery
Mengintip 10 Croissant Honeycomb Buatan Dominique Ansel Bakery
Mengintip 10 Croissant Honeycomb Buatan Dominique Ansel Bakery
Mengintip 10 Croissant Honeycomb Buatan Dominique Ansel Bakery
Mengintip 10 Croissant Honeycomb Buatan Dominique Ansel Bakery
Mengintip 10 Croissant Honeycomb Buatan Dominique Ansel Bakery
Mengintip 10 Croissant Honeycomb Buatan Dominique Ansel Bakery
Mengintip 10 Croissant Honeycomb Buatan Dominique Ansel Bakery
Mengintip 10 Croissant Honeycomb Buatan Dominique Ansel Bakery
Mengintip 10 Croissant Honeycomb Buatan Dominique Ansel Bakery