.webp)
Jakarta - Teknologi juga memberi pengaruh besar pada alat masak. Mau lihat perkembangan alat masak? Ini alat masak dari masa 1900-an yang canggih pada masanya.
Galeri Foto
10 Alat Masak Canggih yang Populer Sejak Tahun 1990-an
Rabu, 31 Jan 2018 14:30 WIB
Standing mixer KitchenAid yang diproduksi di Amerika ini diluncurkan pada 1920-an. Namun peminatnya terus meningkat hingga akhir 1930-an. Alhasil banyak orang membuat kue dan roti sendiri di rumah. Foto: Istimewa
Alat pemanggang roti listrik pertama diciptakan di Inggris pada 1893. Namun pada 1928 dibuat alat panggang roti yang lebih modern dan jadi alat pemanggang roti otomatis pertama di dunia. Foto: Istimewa
Nama Stephen J. Poplawski memiliki hak paten atas temuan blender listri pada taahun 1920-an. Blender ini digunakan untuk mencampur milkshake dan minuman lain. Hingga kini, blender jadi salah satu alat yang penting di dapur. Foto: Istimewa
Tupperware pertama kali dibuat di Amerika pada tahun 1946. Hanya dalam beberapa tahun saja, alat ini jadi merek dagang yang diandalkan semua orang di dunia. Foto: Istimewa
Wajan anti lengket ternyata ditemukan secara tidak sengaja. Seorang insinyur Prancis, Marc Gregoire awalnya menggunakan teflon untuk menghilangkan cetaakan serat pada kaca. Kemudian sang istri menyarankan untuk mengaplikasikan pada wajan alumunium dan akhirnya wajan anti lengket pertama dibuat pada 1954. Foto: Istimewa
Pressure cooker mulai populer di tahun 1960an. Namun sekarang alat ini masih digunakan dengan baik dan jadi andalan untuk memasak makanan. Ratusan buku masak bahkan menuliskan resep masakan yang diolah dengan alat ini. Foto: Istimewa
Kulkas sekaligus freezer pertama kali diperkenalkan pada tahun 1940-an dan menjadi sangat booming di tahun 1960-an. Saat itu lemari pendingin ini berukuran besar dengan bentuk ujungnya melengkung. Foto: Istimewa
Selanjutnya ada microwave yang populer pada 1980-an. Penemuan ini mengubah revolusi makanan. Beberapa orang bahkan lebih mengandalkan microwave dibandingkan kompor. Foto: Istimewa
Lebih modern, di tahun 2000-an hadir alat sous vide. Orang menyebutnya 'merebus dalam kantung' karena bahan makanan yang akan dimasak harus dimasukkan dalam kantung khusus dan dimasak dengan teknik serta suhu tertentu. Foto: Istimewa
Semakin banyak orang yang peduli kesehatan menjadi salah satu alasan terciptanya alat ini. Air fryer bisa menghasilkan makanan renyah yang digoreng tanpa minyak atau dengan sedikit minyak. Alat ini mulai masuk ke pasaran pada 2010 lalu.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN