Begini Cara Membuat Ciba, Kue Tradisional China

Bahan utamanya dari beras ketan. Beras ketan dicuci kemudian dikukus hingga matang. Foto: Istimewa

Beras ketan yang sudah matang tadi kemudian dimasukkan ke dalam lumpang dan ditumbuk hingga mulur. Mirip kue gemblong atau mochi. Foto: Istimewa

Kemudian adonan dipotong dan dibentuk bola-bola kecil. Juga disiapkan isiannya yang terbuat dari kacang tanah, wijen dan gula serta bahan lainnya. Foto: Istimewa

Selanjutnya adonan dibulatkan dan dipipihkan pada cetakan dengan motif yang cantik. Foto: Istimewa

Ini dia Ciba yang sudah selesai dikukus. Kue ini populer di China selatan juga China tengah dan disukai banyak orang karena rasanya yang manis. Foto: Istimewa

Kue ciba terlihat cantik ya? Kue ini bentuknya bundar melambangkan kebulatan dan keberuntungan. Dikerjakan bersama dengan anggota keluarga sebagai simbol kebersamaan.Begini Cara Membuat Ciba, Kue Tradisional China . Foto: Istimewa