Ini steak buatan AB Steak by Akira Back. Pilihan dagingnya premium seperti Australian Wagyu 9+ Flat Iron, Porterhouse hingga Bone-in Ribeye. Steak makin enak dicocol saus wijen klasik, bulgogi, soy sauce wasabi dan chimichurri. Foto: dok. detikFood
Di Holy Smokes ada Smoky Beef Brisket yang patut dicicip. Rasanya gurih dengan tekstur kenyal. Makin enak karena daging beraroma wangi asap yang berasal dari proses pengasapan selama 14 jam. Foto: dok. detikFood
Aneka jenis steak bisa dicicip di Abuba Steak. Mulai dari Sirloin Steak, Lamb Steak, Rib Eye Steak dan juga Chicken Steak. Pelengkap sayuran dan kentang goreng bikin rasa steak makin mantap. Foto: dok. detikFood
Di Bogor, Anda bisa mencicip Grilled BBQ Short Ribs enak buatan Monarchy Bistro. Potongan iganya besar, empuk dan lembut. Lumuran saus BBQ royal membuat rasa daging panggang makin nikmat. Foto: dok. detikFood
Sesekali Anda bisa mencicip BBQ gaya Brasil di Tucano's Churrascaria Brasileira.Terdapat berbagai pilihan potongan daging untuk menu churrasco. Antara lain Picanha (top sirloin), Alcatra (sirloin) dan Fraldinha (outside skirt). Foto: dok. detikFood
Yang ini daging panggang a la Peru. Namanya Pollo a la Brasa buatan Pavela. Berupa ayam panggang berumbu gurih yang dimasak dengan teknik slow-roasted. Foto: dok. detikFood
Hamburg steak juga bisa jadi pilihan. Di Mottomo, hamburg diracik dengan daging Australian Black Angus Rib Eye. Bisa ditambahkan topping telur goreng, udang goreng tepung, keju atau jagung. Foto: dok. detikFood
Kalau ini daging panggang gaya Jepang buatan Maison Tatsuya. Teppanyaki berbahan daging sirloin steak patut jadi pilihan. Teksturnya empuk juicy dengan rasa gurih. Foto: dok. detikFood
Yang juga sayang dilewatkan, Dutch Steak a la Belanda. Berupa steak tenderlon yang dipadukan dengan sedikit kuah kaldu gurih dengan tingkat kematangan yang Anda inginkan. Foto: dok. detikFood
Kalau ini unik banget. Coffee Rubbed Chicken Steak buatan Coffee Smith berupa daging dada ayam yang diberi bumbu bubuk kopi, lada, garam lalu dipanggang. Pelengkapnya telur mata sapi, kentang goreng dan salad sayuran. Foto: dok. detikFood
