Minuman dingin seperti milk tea tak lengkap tanpa topping. Pearl, boba atau bubble jadi topping paling favorit. Bola-bola kecil dan hitam berbahan tepung kanji ini punya tekstur kenyal. Ada juga jenis boba yang dalamnya berisi cairan (popping boba). Foto: Istimewa
Topping lainnya berupa puding berjenis egg custard. Teksturnya begitu lembut dengan aroma vanila dan rasa manis. Ada pula yang menyediakan puding lain seperti mangga dan matcha. Foto: Istimewa
Cincau hitam yang kenyal tak kalah enak untuk topping minuman. Di gerai minuman, biasanya cincau hitam ini disebut grass jelly. Foto: Istimewa
Tampilan coffee jelly cukup mirip cincau. Apalagi warnanya sama-sama hitam. Hanya saja, coffee jelly terbuat dari gelatin dan perasa kopi. Sehingga cocok untuk penyuka kopi. Foto: Istimewa
Coconut jelly, nata de coco atau sari kelapa ikut jadi pelengkap minuman. Teksturnya kenyal padat dengan rasa kelapa enak. Kabarnya sari kelapa lebih tinggi serat dan rendah kolesterol dibanding pearl. Foto: Istimewa
Aloe vera atau daging lidah buaya tak terlewatkan dalam racikan minuman, termasuk teh. Berwarna putih bening, lidah buaya punya tekstur lembut dan enak. Foto: Istimewa
Pasta kacang merah juga banyak jadi pilihan topping minuman. Kacang merah dilumat kasar dan diberi pemanis untuk menghasilkan pasta ini. Cocok untuk minuman bercitarasa matcha atau teh hijau. Foto: Istimewa
Minuman makin berwarna-warni dengan pemakaian topping. Seperti rainbow jelly yang kaya warna untuk isian minuman dingin. Foto: Istimewa
