Mau Masak Ikan Asin? 9 Jenis Ikan Asin Populer Ini Bisa Bikin Nambah Nasi
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Foto Kuliner

Galeri Foto

Mau Masak Ikan Asin? 9 Jenis Ikan Asin Populer Ini Bisa Bikin Nambah Nasi

Odilia Winneke Setiawati - detikFood
Senin, 07 Agu 2017 10:13 WIB

Jakarta - Ikan asin selalu sukses bikin makan jadi lahap. Ada beragam jenisnya. Bisa diolah dengan cabe atau pete agar makin sedap disuap dengan nasi hangat.

Ada beberapa ukuran teri nasi, besar dan kecil. Juga ada yang tawar dan asin. Enak dibuat kering dengan kacang atau taburan nasi liwet dan nasi goreng.
Cumi asin paling enak dimasak dengan cabe hijau. Ada cumi kecil bertelur atau cumi sero yang pipih panjang. Rebus sebelum diolah supaya tak terlalu asin.
Ikan teri ini ukurannya agak besar dan pipih kering serta tawar rasanya. Enak digoreng atau dipadukan dengan sambal atau dimasak dengan kecap.
Ikan gabus asin paling enak dimasak dengan cabe dan pete. Meski dari ikan air tawar, ikan gabus tetap gurih. Ada yang kecil dan ada yang besar.
Ikan peda merupakan ikan kembung asin utuh. Pilih yang warnanya bersih terang sebagai tanda masih baru dan tak terlalu asin. Dipepes atau dibuat orak-arik sama enaknya.
Jenis ikan asin tiga waja utuh ini dagingnya tebal dan disukai banyak orang. Sebelum digoreng sebaiknya rendam dalam air panas hingga garamnya laut. Jodohnya tentu saja sambal dadak hingga sambal cabe ijo.
Meskipun tidak melulu asin, dendeng ikan berbumbu ketumbar ini banyak disukai orang. Apalagi disantap dengan sambal jeruk limau yang pedas asam.
Ikan asin yang tebal dagingnya dikenal dengan nama jambal roti. Setelah dipotong kecil enak dijadikan taburan nasi liwet atau ditumis dengan cabe rawit.
Ukurannya besar dan pipih, ikan teri ini paling cocok dibuat balado. Atau digoreng begitu saja untuk dinikmati dengan sambal dan nasi hangat.
Mau Masak Ikan Asin? 9 Jenis Ikan Asin Populer Ini Bisa Bikin Nambah Nasi
Mau Masak Ikan Asin? 9 Jenis Ikan Asin Populer Ini Bisa Bikin Nambah Nasi
Mau Masak Ikan Asin? 9 Jenis Ikan Asin Populer Ini Bisa Bikin Nambah Nasi
Mau Masak Ikan Asin? 9 Jenis Ikan Asin Populer Ini Bisa Bikin Nambah Nasi
Mau Masak Ikan Asin? 9 Jenis Ikan Asin Populer Ini Bisa Bikin Nambah Nasi
Mau Masak Ikan Asin? 9 Jenis Ikan Asin Populer Ini Bisa Bikin Nambah Nasi
Mau Masak Ikan Asin? 9 Jenis Ikan Asin Populer Ini Bisa Bikin Nambah Nasi
Mau Masak Ikan Asin? 9 Jenis Ikan Asin Populer Ini Bisa Bikin Nambah Nasi
Mau Masak Ikan Asin? 9 Jenis Ikan Asin Populer Ini Bisa Bikin Nambah Nasi
ikan asin teri
Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads