Di area Food Culture AEON Mall BSD ada gerai "Tokugawa" yang berasal dari Jepang. Gerai ini punya andalan okonomiyaki gaya Kansai dan Hiroshima.
Okonomiyaki Spesial a la Tokugawa menggabungkan daging sapi, udang dan cumi. Tersaji dalam hot plate, okonomiyaki berukuran besar dan tebal. Adonannya terasa empuk dan begitu gurih enak.
Omelet Yakisoba tersaji dalam hot plate. Omelet ukuran besar diberi topping saus cokelat mirip untuk okonomiyaki, taburan beni shoga kemerahan dan daun bawang.
Ketika omelet dibelah, baru terlihat yakisoba berwarna kecokelatan. Mie mengeluarkan aroma sedap sisa proses penggorengan dan rasanya gurih shoyu. Pada yakisoba terdapat bawang bombay, kol, potongan gurita dan tauge.