Di AB Steak Bisa Cicip Wagyu T-Bone Hingga Ribeye Premium yang Lembut Juicy
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Foto Kuliner

Di AB Steak Bisa Cicip Wagyu T-Bone Hingga Ribeye Premium yang Lembut Juicy

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood
Jumat, 21 Apr 2017 20:13 WIB

Jakarta - AB Steak by Chef Akira Back baru akan dibuka 23 April 2017. Di steakhouse modern ini ada Housed Aged Beef dengan sentuhan Korea yang wajib dicoba.

AB Steak berlokasi di lantai Mezzanine Gedung MD Place, Setiabudi. Tak hanya steak, restoran juga menyediakan hidangan lezat berbahan seafood. Seperti Amberjack Carpaccio dari deretan hidangan pembuka.
Shitake Croquette berupa kroket kentang dengan topping sea urchin dan caviar. Isiannya sweet shrimp yang manis segar.
Penyuka scallop bisa mencicip Scallop Crudo. Dibumbui truffled yuja soy, scallop yang lembut kenyal terasa asam segar. Apalagi ada kimchi dan bengkuang sebagai toppingnya.
Steamed bun berupa roti hangat bertopping daging bebek BBQ dan foie gras.
Black Mussels memadukan kerang hijau, meatballs, dan tteokbokki goreng dalam saus gochujang butter.
Steak Tartare berupa wagyu mentah cincang yang disajikan di atas sumsum tulang bakar. Topping pine nut menyempurnakan sajian gurih ini.
Australian Wagyu 9+ Flat Iron, Porterhouse dan Bone-in Ribeye dari deretan House Aged Beef bisa dicicip. Chef Andri Dionysius dari AB Steak akan memanggangkan untuk tamu.
Tutup santapan dengan  Coconut Mochi Cake yang tersusun dari butter mochi cake, popcorn caramel dan macademia, serta sorbet kelapa. Paduan manis gurihnya puaskan selera.
Di AB Steak Bisa Cicip Wagyu T-Bone Hingga Ribeye Premium yang Lembut Juicy
Di AB Steak Bisa Cicip Wagyu T-Bone Hingga Ribeye Premium yang Lembut Juicy
Di AB Steak Bisa Cicip Wagyu T-Bone Hingga Ribeye Premium yang Lembut Juicy
Di AB Steak Bisa Cicip Wagyu T-Bone Hingga Ribeye Premium yang Lembut Juicy
Di AB Steak Bisa Cicip Wagyu T-Bone Hingga Ribeye Premium yang Lembut Juicy
Di AB Steak Bisa Cicip Wagyu T-Bone Hingga Ribeye Premium yang Lembut Juicy
Di AB Steak Bisa Cicip Wagyu T-Bone Hingga Ribeye Premium yang Lembut Juicy
Di AB Steak Bisa Cicip Wagyu T-Bone Hingga Ribeye Premium yang Lembut Juicy
Berita Terkait
Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads