Enaknya Seafood Risotto dan Ikan Toothfish Saus Mangga di Resto Prancis Ini
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Foto Kuliner

Enaknya Seafood Risotto dan Ikan Toothfish Saus Mangga di Resto Prancis Ini

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood
Jumat, 03 Mar 2017 18:00 WIB

Jakarta - Penggemar seafood bisa puaskan selera di resto Prancis ini. Ada sajian berbahan ikan toothfish, monkfish, dan lobster menarik selera.

Mulai Maret, Cassis Kitchen akan rutin mengubah dan menu baru setiap 3 bulan. Kali ini ada sup parsnip, wagyu, dan crab toast di deretan hidangan pembuka.
Porsi Churrasco Style Wagyu begitu besar. Lembaran wagyu dalam tingkat kematangan rare ini dipadukan saus ponzu, chimichurri, dan bawang merah goreng.
Seafood risotto jadi salah satu menu andalan. Risotto yang lembut gurih diberi topping scallop, udang, dan cumi. Ada juga tambahan saus basil dan keju mascarpone yang membalutnya.
Puaskan selera dengan Patagonian Toothfish. Fillet toothfish panggang dipadukan dengan mango salsa yang manis asam. Makin enak karena dilengkapi puree kembang kol dan kembang kol berbumbu kari yang khas.
Chicken Kiev sebaiknya tak dilewatkan. Berupa bola ayam berlapis baluran tepung roti renyah. Di dalamnya ada saus kari yang gurih berempah.
Cassis Kitchen turut memperkenalkan 4 racikan cocktail unik yaitu Mademoisele, Fashion Victim, Elyx Kits, dan Concotioner. Fashion Victim, misalnya, dibuat dari whisky, heavy cream, dan espresso yang lembut harum.
Enaknya Seafood Risotto dan Ikan Toothfish Saus Mangga di Resto Prancis Ini
Enaknya Seafood Risotto dan Ikan Toothfish Saus Mangga di Resto Prancis Ini
Enaknya Seafood Risotto dan Ikan Toothfish Saus Mangga di Resto Prancis Ini
Enaknya Seafood Risotto dan Ikan Toothfish Saus Mangga di Resto Prancis Ini
Enaknya Seafood Risotto dan Ikan Toothfish Saus Mangga di Resto Prancis Ini
Enaknya Seafood Risotto dan Ikan Toothfish Saus Mangga di Resto Prancis Ini
cassis kitchen
Berita Terkait
Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads