Enaknya Empal Penyet Dicocol Sambal Mentah Khas Sunda

Ibu Bandung berada di kawasan Mampang Prapatan Raya. Rumah makan ini menyediakan aneka lauk dengan pelengkap sambal mentah yang jadi andalan.
Nasi Timbel Komplet berisi ayam goreng, tahu tempe, dan sayur asem. Pelengkap sambal mentah disajikan tersendiri di atas cobek.
Sambal mentah beraroma segar khas jeruk limau. Rasa pedasnya tak terlalu menonjok. Enak dipadukan dengan empal penyet yang empuk gurih.
Sayur asem bisa di sini patut dicicip. Isiannya lengkap dengan kuah segar yang nikmat.
Tambah semangat makan dengan tumis ikan peda. Ikan peda yang asin dipadukan dengan piplan jagung manis, petai, dan cabai rawit. Nyamm!