.webp)
Jakarta - Ingin mencicip ramen asli Jepang? Dijuluki Ramen King, Ippudo punya signature ramen akamaru shinaji hingga chicken ramen di gerai barunya.
Sluurp! Ramen King Jepang Sekarang Ada di Indonesia
Senin, 13 Feb 2017 19:51 WIB
Pertama ada di Indonesia tahun 2014 di Pacific Place. Sekarang Ippudo membuka gerai di Central Park. Kali ini dengan kesan vintage Jepang kuno. Mulai dari lentera hingga lukisan jepang turut menghiasi gerai ini.
Menu pembuka segar sebelum santap ramen, Goma Q, bisa dipilih. Goma Q adalah deretan irisan timun tipis dengan taburan renyah disiram sesame dressing gurih.
Untuk menu pembuka lebih berat, ada salmon roll yang disebut salah satu favorit di Ippudo. Nasi pulen dibungkus salmon lembut ditambah telur ikan cod di bagian atas. Meleleh di mulut.
Ke sajian berat, ini salah satu signature ramen Ippudo, akamaru shinaji. Kaldu tonkotsu dengan pasta miso dan minyak bawang putih dalam ramen bertopping pork belly, kikurage dan daun bawang.
Untuk Anda yang ingin menu pork-free. Ada shoyu dan miso chicken ramen dengan kaldu ayam, fish cake serta rebung. Bisa disajikan pedas atau dalam porsi kecil untuk shoyu.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN