Fook Yew menyiapkan "Shifu Lunar Specials" untuk Imlek. Yee Shang yang melambangkan kemakmuran di tahun baru tersedia di sini. Fook Yew memakai aneka bahan segar, manisan, kepiting soka renyah, dan saus spesial dalam yee shang racikannya. Penggunaan kepiting jadi pembeda dari yee shang di tempat lain.
Cold dish combination juga termasuk andalannya. Menggabungkan simping dan seledri dengan saus X.O, bakso kepiting, vegetarian spring roll, salad udang, dan udang dengan keju mozzarella.
Bebek Panggang Renyah disajikan sebagai lambang kesetiaan dan kasih sayang. Bebek empuk ini didampingi dengan saus kecokelatan.
Crispy Salted Egg Fish memakai baluran saus telur asin yang gurih. Di China, ikan menandakan kelimpahan harta.
Jamur Kental dengan Kulit Tahu dilengkapi dengan brokoli dan saus bercitarasa gurih. Sajian berbentuk bundar dalam kepercayaan China menandakan kemakmuran, keluarga yang bersatu dan keberlangsunan tanpa batas.
Nasi Goreng Taro dibungkus dengan daun lalu diberi irisan telur dadar dan daun bawang. Memakan taro dipercaya bisa menolak bala dan menarik keberuntungan sekaligus kekayaan.
Nian Gao dengan Kacang Merah dibuat berbentuk ikan. Kue manis ini menyimbolkan kemakmuran yang bertambah tahun ini.
