Menyantap Rumput Laut Renyah hingga Tom Yum Segar di Tepian Sungai Mekong

Kong View merupakan salah satu resto terkenal di Vientiane, Laos. Lokasinya bersebelahan dengan sungai Mekong. Restoran ini punya suasana asri dan memakai furnitur kayu.
River Weed (kai pen), camilan populer khas Laos yang terbuat dari rumput laut sungai Mekong. Lembaran rumput laut diberi taburan wijen. Teksturnya begitu renyah dengan rasa gurih.
Deep Fried-Chicken in Pandanus Leaves berupa sajian Thailand andalan restoran. Ayam empuk gurih digoreng bersama daun pandan. Ada saus pelengkap yang kental manis penambah nikmat sajian ini.
Prawns (Tom Yum Kung) in Clear Spicy & Sour Soup kuahnya bening tapi punya aroma segar tom yum. Isiannya ada jamur champignon, cabai kering, serai, bawang bombay, udang, dan potongan cabai rawit. Pedas segar!
Slice Fresh Mango Served with Shrimp Dip berupa irisan mangga muda renyah yang diberi tumpukan es batu. Mangganya manis asam dicocol dengan saus yang manis pedas. Terasa penggunaan kecap ikan, cabai dan bawang dalam saus.
Fresh Mango & Sticky Rice with Coconut Cream berupa beras ketan diberi tumpukan kacang tanah dan mangga. Kemudian dilengkapi saus kelapa kental. Rasanya begitu enak.