Berlokasi di lantai lantai 11 gedung MD Place Jakarta, Ristorante Da Valentino mendatangkan langsung Executive Chef sekaligus pemiliknya ke Jakarta.
Vitello Tonnato, daging sapi muda (veal) dengan siraman tuna sauce jadi salah satu sajian masakan Italia bergaya klasik. Krimnya terbuat dari ikan tuna yang sudah dihaluskan dengan jus lemon, minyak zaitun dan capers.
Fettuccine Porcini. Pasta fettuccine yang al dente dibalut dengan saus tomat segar dengan potongan jamur porcini.
Osso Bucco yang dibuatnya dengan resep warisan ibunya. Dengan slow cooking, buntut sapi dan daging sapi bagian paha dimasak dengan pasta tomat dengan racikan bumbu dan kaldu selama 2 jam.
panna cotta dengan sensasi rasa vanilla susu dipadukan dengan raspberry sauce dan caramelized sugar dome.
Chantily Cake, sponge cake lembut dengan paduan chantily cream sangat pas dinikmati bersama dengan secangkir teh hangat.
