Mencicipi Yakitori Gurih dan Mie Hotplate dengan Chicken Katsu

Tori-ichi di Pejaten Village punya gerai tak terlalu besar dan berkonsep open kitchen. Di bagian depan restoran ada display beberapa kushiyaki atau sate gaya Jepang dalam tempat penjaga panas makanan yang berkaca bening.

Chicken Pepper berisi tiga potongan daging ayam yang cukup empuk namun kurang hangat. Setiap potong daging diberi selipan paprika renyah. Baluran saus shoyu gurih terasa melapisi ayam.

Beef Enoki terdiri dari tiga gulungan daging berisi jamur enoki. Dagingnya cukup empuk namun jamurnya kurang terasa. Sementara sausnya mirip dengan chicken pepper. 

Hagatori, gilingan ikan dori dan ayam yang dibalut tepung roti. Balutan tepungnya renyah. Sedangkan adonan hagatori kenyal dengan rasa gurih dominan ikan. 

Katsu Noodle Hotplate memakai mie yang pipih dan saus jamur kental gurih. Mie diberi pelengkap taburan bawang putih goreng, topping chicken katsu, dan dadaran telur di dasar hotplate.

Tori-ichi di Pejaten Village punya gerai tak terlalu besar dan berkonsep open kitchen. Di bagian depan restoran ada display beberapa kushiyaki atau sate gaya Jepang dalam tempat penjaga panas makanan yang berkaca bening.
Chicken Pepper berisi tiga potongan daging ayam yang cukup empuk namun kurang hangat. Setiap potong daging diberi selipan paprika renyah. Baluran saus shoyu gurih terasa melapisi ayam.
Beef Enoki terdiri dari tiga gulungan daging berisi jamur enoki. Dagingnya cukup empuk namun jamurnya kurang terasa. Sementara sausnya mirip dengan chicken pepper. 
Hagatori, gilingan ikan dori dan ayam yang dibalut tepung roti. Balutan tepungnya renyah. Sedangkan adonan hagatori kenyal dengan rasa gurih dominan ikan. 
Katsu Noodle Hotplate memakai mie yang pipih dan saus jamur kental gurih. Mie diberi pelengkap taburan bawang putih goreng, topping chicken katsu, dan dadaran telur di dasar hotplate.