Rengginang Isi hingga Nasi Sayo Bisa Dicoba di Festival Kuliner Nusantara

Festival Kuliner Nusantara (FKN) ada di Pondok Indah Mall dari 27 September - 27 Oktober 2016. Ini jadi bagian program Wonderful Indonesia Culinary & Shopping Festival (WICSF) 2016. Dalam pembukaannya (28/09), hadir Eka Dewanto selaku General Manager Pondok Indah Mall dan Dra. Esthy Reko Astuti, M.Si, dari Kemenpar.
 
Sebanyak 13 restoran turut berpartisipasi dalam FKN. Salah satunya Remboelan. Nasi Bakar Roa jadi menu utama andalan yang sayang dilewatkan di Remboelan. Aroma wangi nasi berpadu enak dengan ikan roa. 
Marco Padang Peranakan menyediakan menu paduan China dan Padang. Canape Randang yang tak ditemui di restoran Padang kebanyakan masuk dalam menu pembuka. 
Nasi Sayo jadi pilihan tepat untuk mencari nasi komplet di Marco. Isinya berupa nasi, kerupuk aci warna pink, sambal merah, bumbu rendang, dan sayur gulai kol dan kacang panjang. Nasi disiram kuah gulai dan taburan serundeng.
Fiddleheads sudah mendapat sertifikasi halal MUI. Konsepnya pun jadi Halal Bistro by Fiddleheads. Untuk sajian Indonesia, favoritnya adalah Mie Aceh yang berkuah kaya rempah. Mie tampil dengan sentuhan modern memakai potongan daging wagyu dan topping udang tempura. 
Sebagai penyegar dahaga, Fiddleheads punya Es Laksamana Mengamuk khas Riau. Berisi potongan mangga, agar-agar, kelapa muda dan selasih yang terendam dalam kuah santan gurih manis. Segar!
Meradelima menyajikan masakan rumah berlatar belakang China Peranakan sebagai pembuka ada Rengginang Isi paduang renyah rengginang dan adonan empuk kenyal. 
Salah satu menu utama di Meradelima berupa Nasi Bakar Cakalang gurih. Dilengkapi sayur asem, sambal dan kerupuk udang.  
Rujak Serut di Meradelima yang asam segar bisa jadi pilihan pembilas mulut.
 
Dapur Sunda menghadirkan aneka sajian khas Sunda. Colenak juga bisa dinikmati di sini. Kudapan dari tapai singkong disantap bersama parutan kelapa dan gula merah. 
Festival Kuliner Nusantara (FKN) ada di Pondok Indah Mall dari 27 September - 27 Oktober 2016. Ini jadi bagian program Wonderful Indonesia Culinary & Shopping Festival (WICSF) 2016. Dalam pembukaannya (28/09), hadir Eka Dewanto selaku General Manager Pondok Indah Mall dan Dra. Esthy Reko Astuti, M.Si, dari Kemenpar. 
Sebanyak 13 restoran turut berpartisipasi dalam FKN. Salah satunya Remboelan. Nasi Bakar Roa jadi menu utama andalan yang sayang dilewatkan di Remboelan. Aroma wangi nasi berpadu enak dengan ikan roa. 
Marco Padang Peranakan menyediakan menu paduan China dan Padang. Canape Randang yang tak ditemui di restoran Padang kebanyakan masuk dalam menu pembuka. 
Nasi Sayo jadi pilihan tepat untuk mencari nasi komplet di Marco. Isinya berupa nasi, kerupuk aci warna pink, sambal merah, bumbu rendang, dan sayur gulai kol dan kacang panjang. Nasi disiram kuah gulai dan taburan serundeng.
Fiddleheads sudah mendapat sertifikasi halal MUI. Konsepnya pun jadi Halal Bistro by Fiddleheads. Untuk sajian Indonesia, favoritnya adalah Mie Aceh yang berkuah kaya rempah. Mie tampil dengan sentuhan modern memakai potongan daging wagyu dan topping udang tempura. 
Sebagai penyegar dahaga, Fiddleheads punya Es Laksamana Mengamuk khas Riau. Berisi potongan mangga, agar-agar, kelapa muda dan selasih yang terendam dalam kuah santan gurih manis. Segar!
Meradelima menyajikan masakan rumah berlatar belakang China Peranakan sebagai pembuka ada Rengginang Isi paduang renyah rengginang dan adonan empuk kenyal. 
Salah satu menu utama di Meradelima berupa Nasi Bakar Cakalang gurih. Dilengkapi sayur asem, sambal dan kerupuk udang.  
Rujak Serut di Meradelima yang asam segar bisa jadi pilihan pembilas mulut. 
Dapur Sunda menghadirkan aneka sajian khas Sunda. Colenak juga bisa dinikmati di sini. Kudapan dari tapai singkong disantap bersama parutan kelapa dan gula merah.