.webp)
Jakarta -
Menu Timur Tengah sesekali bisa jadi pilihan santapan. Seperti Turkish Menemen atau Israeli Grilled Chicken yang gurih di Yalla.
Menyantap Turkish Menemen dan Israeli Grilled Chicken yang Gurih
Kamis, 25 Agu 2016 18:31 WIB
Di kawasan Kemang, ada restoran Yalla yang menyajikan makanan street food Timur Tengah. Terasa nyaman, bagian dalam interiornya ditata gaya minimalis. Dinding restoran diberi hiasan bernuansa Mediterania.Â
Turkish Menemen terbuat dari bahan telur setengah matang, tomat dan paprika. Kuah kemerahan beraroma rempah seperti oregano dan tomat cukup kuat. Pendampingnya berupa roti pita yang agak basah dan lembut. Rasanya cenderung manis.
Israeli Grilled Chicken merupakan fillet paha ayam yang dimarinasi dalam bumbu rempah khas Israel. Aroma smoky bercampur rempah tercium dari ayam empuk juicy ini. Saus mastokhiar khas Iran yang manis segar dengan jejak creamy yogurt jadi cocolannya. Â
Nasi mejadra pelengkap ayam diberi taburan bawang bombay goreng tepung renyah. Menggunakan beras jenis basmati, bulirnya panjang dan teksturnya agak pera. Dari segi rasa, nasi ini cenderung hambar. Perlu dipadankan dengan lauk gurih.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN