Pada Minggu (31/07) restoran Socieaty akan mengadakan Surf N Turf Dinner with Chef Robert Veenendaal atau akrab disapa Chef Buli. Terdapat 4 course yang diawali menu pembuka Truffle Beef Tart. Tersusun dari bulatan tipis tortilla renyah diberi bawang bombay, pastrami daging, paprika mayo, percikan minyak truffle dan edible flower.
Menu starter lainnya berupa Orange Sparkle Angel Hair, gulungan pasta angel hair yang memakai kombu. Sajian dilengkapi tobiko, minyak truffle dan hiasan silver leaf. Sensasi krenyes tobiko menambah kenikmatan menyantap pasta aromatik.
Surf n Turf jadi hidangan utama. Chef asal Australia ini memadukan steak tenderloin empuk bersama udang, scallop, dan asparagus. Steak diberi guyuran Garlic White Wine Sauce dan pelengkap mashed potato.
Dinner akan ditutup dengan Bulimisu, menu andalan yang terinspirasi tiramisu. Dessert terdiri dari lady fingers, amaretto dan kopi espresso. Jadi penutup manis untuk makan malam spesial.
