Ery Ibrahim selaku Kepala Sub Bidang Promosi Wisata Kuliner, Kesehatan, dan Spa Kementerian Pariwisata (Kemenpar) Republik Indonesia resmi membuka FJPN 2016. Didampingi beberapa pejabat daerah Kabupaten Sleman, mereka memukul gong sebagai penanda dimulainya acara.
Ibu Bagyo menjadi salah satu peserta FJPN 2016. Ia menyediakan belasan jenis jajanan pasar mulai dari tiwul ayu, gethuk, tiwul alus, lupis, bengawan Solo, cenil, awuk-awuk, grontol, wajik, hingga jadah.
Rangkaian acara FJPN 2016 hari pertama diisi demo masak gethuk lindri oleh Chef Yugi. Ia menampilkan gethuk lindri versi modern dengan pemberian topping premium serta pewarna makanan berperasa.
Di hari kedua, Chef Yugi menjadi juri lomba masak jajanan tradisional. Para peserta diwajibkan membuat hidangan pembuka dan penutup bertema jajanan tradisional.
Salah satu kreasi yang dibuat peserta adalah tumpeng mini. Ragam menu dinilai berdasarkan kriteria rasa, tekstur, tampilan, warna, dan inovasi.
Di hari terakhir, Esty Widjayati dari Komisi X DPR RI hadir untuk melihat FJPN 2016. Ia berharap acara ini bisa mempromosikan kuliner Kabupaten Sleman sekaligus Taman Kuliner Condong Catur.
