Pada Jumat (15/04), Festival Kuliner Nusantara 2016 bertema "Kuliner Nusantara Kekayaan Budaya Bangsa" resmi dibuka di Mall Artha Gading Jakarta Utara. Kegiatan berlangsung 14-16 April 2016.
Chef Chandra Yudaswara ikut tampil dalam demo masak pembukaan FKN 2016. Ia menunjukkan cara pembuatan pepes jamur dan tahu.
Selama tiga hari FKN berlangsung, ada sekitar 49 jenis kuliner Nusantara yang dipamerkan dan dijual bagi pengunjung.
Provinsi, kota dan kabupaten di Indonesia Barat, Tengah dan Timur menjadi bagian dari 65 stand yang terdapat di FKN 2016.
Booth ikut diisi restoran dengan makanan khas Nusantara, akademi, asosiasi, komunitas dan industri kuliner.
Aneka kue khas daerah juga ada di sini. Termasuk kue 8 jam dari Palembang.
