Mencicip Langsung Cimplung dan Sambel Dadak di Tempat Asalnya
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Foto Kuliner

Mencicip Langsung Cimplung dan Sambel Dadak di Tempat Asalnya

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood
Jumat, 11 Des 2015 19:19 WIB

Jakarta - Sambel Hejo Sambel Dadak (SHSD) adalah restoran Sunda yang berpusat di Ciganea, Purwakarta. Disini tersedia cimplung, ayam goreng basah, dan empal gepuk yang gurih enak. Yuk mampir!

Interior SHSD kental dengan sentuhan tradisional seperti bangku dan meja dari kayu jati serta lukisan dan pajangan antik di dinding restoran.
Pencinta sambal tak boleh melewatkan sambel dadak racikan SHSD. Dibuat dari cabai merah yang diulek kasar, irisan tomat, dan jeruk limau. Huah! Pedas menyengat!
Bagi yang tidak terlalu suka pedas, sambel hejo ini cocok untuk pemuas selera. Paduan cabai rawit hijau dan tomat hijau memberi sensasi rasa asam segar.
Perkedel asal Purwakarta ini dibuat dari kentang dan tepung kanji. Bagian luarnya garing renyah sementara dalamnya kenyal lembut.
Pastikan Ayam Goreng Basah jadi lauk yang Anda coba. Ayam sudah diungkep dengan bawang dan sedikit kunyit, dicelupkan sebenta ke dalam minyak panas. Mirip ayam pop Minang.
Semua menu di sini disajikan di atas meja dengan wadah besi bertingkat mirip cake tier. Laukpun bisa dipilih sesuai selera.
Teko kaleng enamel ini berisi teh tawar hangat yang cocok untuk membilas pedas dan menghangatkan perut.
Mencicip Langsung Cimplung dan Sambel Dadak di Tempat Asalnya
Mencicip Langsung Cimplung dan Sambel Dadak di Tempat Asalnya
Mencicip Langsung Cimplung dan Sambel Dadak di Tempat Asalnya
Mencicip Langsung Cimplung dan Sambel Dadak di Tempat Asalnya
Mencicip Langsung Cimplung dan Sambel Dadak di Tempat Asalnya
Mencicip Langsung Cimplung dan Sambel Dadak di Tempat Asalnya
Mencicip Langsung Cimplung dan Sambel Dadak di Tempat Asalnya
Berita Terkait
Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads