Ikannya memiliki tekstur yang lembut dengan aroma bakaran yang sedap. Disiram dengan saus dabu-dabu yang terdiri dari tomat hijau, irisan bawang merah, irisan cabai rawit dan irisan daun bawang.
Ayam ini disajikan setengah potong dan 'diselimuti' dengan kremesan yang berwarna kuning kecokelatan. Dilengkapi dengan sambal terasi merah dan lalapan.
Terdiri dari potongan pare berwarna hijau cerah dan potongan wortel segar sangat pas dipadu dengan bumbu cincangan bawang putih. Sangat cocok disantap dengan nasi hangat.
Ada sambal mentah, mangga dan terasi. Ketiga sambal ini menjadi favorit kami, sambal mentahnya terasa sangat segar dan pedas dengan campuran tomat, pas saat disuap dengan nasi hangat. Sedangkan sambal mangga yang segar asam dan pedas lebih cocok disantap dengan sajian ikan dan sambal terasi yang gurih pedas.
Nama area lesehan ini adalah Meranti. Dalam satu ruang lesahan terdapat dua meja panjang dengan tatakan bantal berkulit cokelat dengan partisi kayu. Pada bagian bawahnya terdapat kolam yang berisi beragam ikan dengan ukuran besar.
