Soto Medan ini terdiri dari daging sapi, perkedel kentang, paru sapi yang disiram dengan kuah santan yang hangat. Rasanya gurih dan sangat pas jika ditambahkan dengan sambal rawit hijau yang pedas. Sluurp!
Sajian ini terdiri dari sayur kangkung, tauge, tahu yang lembut dengan siraman kuah kental yang asam manis. Rasanya semakin nikmat saat ditambahkan dengan potongan udang gulung goreng dan juga kerupuk atau rempeyek udang yang renyah.
Rujak yang satu ini diracik dengan buah-buahan yang segar. Terdiri dari jambu hiji, jambu air, kedondong, mangga muda, ubi, ketimun hingga nanas yang disiram dengan sambal rujak yang pedas. Tekstur renyah juga dihasilkan dari campuran kacang goreng yang ditambahkan dalam saus.
Es yang dingin dan manis ini bisa Anda santap. Es campur Medan ini berisi kolang kaling, cincau hitam, kacang merah, selasih, santan dan siraman gula merah yang kental. Rasanya manis dengan sensasi rasa 'krenyes' yang berasal dari jelly mutiara.
Buah dengan kulit berduri ini punya banyak penggemar. Semburat rasa manis dan sedikit pahit menjadi salah satu ciri khas dari durian Medan.
Para pengunjung sangat antusias berkunjung ke festival Kuliner Serpong. Tak hanya sajian Sumatra Utara, Anda juga akan disuguhkan dengan jajanan lain seperti kue cubit dan juga pempek Palembang.
