Signatures Restaurant yang berlokasi di lantai satu, Hotel Indonesia Kempinski Jakarta menyajikan beragam hidangan Indonesia dalam "5 Islands in 5 Weeks". Promosi berlangsung tanggal 5 Agustus sampai 8 September.
Ada tema kuliner berbeda tiap minggunya. Dimulai dari hidangan Sumatra (5-11 Agustus), Jawa (12-18 Agustus), Bali-Lombok (19-25 Agustus), Kalimantan (26 Agustus-1 September), dan Sulawesi-Maluku (2-8 September). Minggu ini chef Marco Lim dari Marco Restaurant dan Chef Partogi Samosir berkolaborasi untuk menyiapkan sajian khas Sumatra.
Pacri Nanas segar dengan aroma rempah nikmat sebagai makanan pembuka.
Ada juga hidangan Rujak Tahu Palembang yang berisi paduan sayuran dan tahu.
Pempek Palembang dengan campuran mie, cuko, dan timun tentunya tak bisa dilewatkan.
Mie Aceh hadir dengan pilihan mie goreng dan mie kuah. Dilengkapi acar bawang, timun dan bawang goreng.
Beef Balado yang dibentuk seperti steak khas barat.
Gulai Bebek gurih dengan kuah kental dari santan.
Rendang Daging bertekstur empuk dengan aroma menggoda.
Dendeng Padang dengan bumbu cabai punya citarasa pedas gurih. Dagingnya begitu empuk dan lembut.
Aneka kue tradisional Indonesia yang legit bisa dinikmati sebagai penutup.
