Untuk pembuka, Chuka Idako yang kenyal gurih disajikan dalam mangkuk kecil. Sajian ini disajikan matang dengan balutan bumbu berwarna merah yang berasal dari soy sauce.
Sushi Yukiyama diisi dengan buah alpukat yang lembut, omelet telur dengan tambahan zuchini. Sushinya dibalut dengan ikan salmon yang lembut. Semuanya sangat nikmat, apalagi berpadu dengan gurihnya mayonnaise yang lembut.
Mie udon berukuran besar dengan bagian luar yang kenyal dan lembut di dalam. Kuah dashi atau kaldunya terasa gurih hangat dengan pelengkap ebi tempura yang renyah.
Di Sushi Matsu, meja dan kursi kayu tertata rapi dengan interior serta pintu dorong a la Jepang.
