'Empal Penjet' dan 'Es Tipis' di Restoran a la Rumah Joglo
...
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Top Up & Tagihan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Foto Kuliner

'Empal Penjet' dan 'Es Tipis' di Restoran a la Rumah Joglo

Fitria Rahmadianti - detikFood
Rabu, 02 Okt 2013 17:26 WIB
...

- Cabai identik dengan rasa pedas. Namun, jika lidah Anda terlalu sensitif, Anda bisa tetap menikmati citarasa cabai tanpa merasa kepanasan. Hidangan di restoran ini serba memakai cabai hijau yang aman di lidah. Nyam nyam...

Restoran Lombok Idjo memiliki beberapa cabang di Jawa Tengah dan Jawa Timur, tepatnya di Yogyakarta, Semarang, Ungaran, Solo, Tegal, Madiun, dan Kediri.
Cabang Lombok Idjo di Yogyakarta memiliki area makan yang cukup luas dan semi terbuka. Restorannya berdesain rumah Joglo, sementara daftar menunya menggunakan ejaan lama seperti 'tja kangkoeng', 'gereh lajoer', dan 'es limoen semriwing'.
Menu spesial Lombok Idjo adalah 'Ajam Goreng' alias ayam goreng. Hidangan ini disajikan dengan potongan mentimun, daun pepaya rebus, dan sambal hijau.
'Empal Penjet'nya juga disajikan bersama sambal hijau. Namun, kata 'penyet'nya yang berkonotasi pedas luar biasa tak tercermin pada hidangan yang terasa manis ini. Dagingnya basah dan disuwir-suwir, berbeda dengan gepuk Sunda yang cenderung kering.
'Es Tipis (Timoen Djeroek Nipis)' berisi parutan mentimun dan perasan jeruk nipis. Kecut segar!
Sesederhana namanya, 'Es Tomat' ini terdiri dari potongan tomat, air, gula pasir, dan es batu.
Empal Penjet dan Es Tipis di Restoran a la Rumah Joglo
Empal Penjet dan Es Tipis di Restoran a la Rumah Joglo
Empal Penjet dan Es Tipis di Restoran a la Rumah Joglo
Empal Penjet dan Es Tipis di Restoran a la Rumah Joglo
Empal Penjet dan Es Tipis di Restoran a la Rumah Joglo
Empal Penjet dan Es Tipis di Restoran a la Rumah Joglo
...

Anda menyukai artikel ini

Artikel disimpan

Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Komentar
Kirim Komentar
Belum ada komentar.
Jadilah yang pertama berkomentar di sini
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads