Ketagihan Asinan Sewan Bedeng yang Asam Segar
...
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Top Up & Tagihan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Foto Kuliner

Ketagihan Asinan Sewan Bedeng yang Asam Segar

Dyah Oktabriawatie Waluyani - detikFood
Selasa, 04 Jun 2013 18:06 WIB
...

Jakarta - Sepanjang JL. Ki Samaun Tangerang memang terkenal dengan kawasan kulinernya. Meskipun berjualan di trotoar, para penjaja makanan tak pernah sepi dihampiri pelanggan. Ada asinan, es podeng, bakso, sop buah, sioma, batagor dan masih banyak lagi.

Seporsi siomay yang berisi otak-otak, siomay ikan, telur dan tahu disiram dengan saus kacang dan saus sambal ada di tangan. Siomaynya empuk begitu juga dengan tahu, telur dan otak-otak ikan, kenyal empuk dengan semburat wangi segar jeruk limau yang diperas langsung di atas saus kacang.
Racikan asinan ini mengingatkan saya pada asinan Betawi. Aroma segar dan asam cuka mulai menggelitiik hidung. Benar saja saat suapan pertama tekstur wortel serut, tauge dan kol, begitu garing, rasanya makin berwarna saat sawi asin yang segar mulai terasa di lidah.
Bakso uratnya disajikan dengan dibelah-belah seperti kelopak bunga, terasa empuk dan kenyal-kenyal dari urat sapi. berbeda dengan bakso alusnya yang cenderung lebih empuk dan mulus.
Semangkuk es podeng (Rp. 6.000) yang manis dan lembut berisi es puter rasa kelapa ini menutupi isiannya yang terdiri dari kelapa muda, alpukat, kacang hijau dan mutiara. Isian es podeng inipun cepat tandas.
Ketagihan Asinan Sewan Bedeng yang Asam Segar
Ketagihan Asinan Sewan Bedeng yang Asam Segar
Ketagihan Asinan Sewan Bedeng yang Asam Segar
Ketagihan Asinan Sewan Bedeng yang Asam Segar
...

Anda menyukai artikel ini

Artikel disimpan

Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Komentar
Kirim Komentar
Belum ada komentar.
Jadilah yang pertama berkomentar di sini
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads