Pedes Gurih Pecel Kediri di Dalam Kantin

Pedes Gurih Pecel Kediri di Dalam Kantin

Dyah Oktabriawatie Waluyani - detikFood
Senin, 06 Mei 2013 17:29 WIB

- Kantin yang dikelola oleh Dharma Wanita Kementerian Pertanian sangat terkenal dengan sajiannya yang lezat dan beragam. Ada pecel sayuran, nasi padang dan pindang patin yang disajikan komplet dan hangat juga puding cokelat yang manis lembut.

Nasi Padang yang satu ini, nasinya tergolong pulen dan wangi. Ditambah lalapan daun singkong, mentimun, labu siam dan gulai cubadak. Wah rendang daging sapinya diracik dengan kentang kecil khas kapau.
Pecel sayurannya meriah. Lontong diberi topping daun bayam, kacang panjang dan tauge, kemudian disiram dengan sambal kacang yang berwarna cokelat terang. Sayurannya terasanya krenyes-krenyes segar, tidak lonyot. Bumbu pecel khas Kedirinya terasa pedas gurih.
Pindang ikan patin yang disajikan hangat mengepul menjadi santapan terakhir kami. Dua potong ikan patinnya disajikan dengan potongan tahu putih yang lembut. Kuah pindang berwarna kuning bening menebar aroma wangi daun kemangi.
Isian tomyamnya juga meriah, ada dua potong ikan patin, jamur kancing, udang dan cumi. Potongan tomat, daun bawang dan seledri menambah rasa dan aromanya jadi lebih segar.
Seporsi puding cokelat yang diproduksi oleh BT.Cocoa jadi penutup. Puding cokelatnya disajikan dengan vla susu yang manis dan agak encer.
Pedes Gurih Pecel Kediri di Dalam Kantin
Pedes Gurih Pecel Kediri di Dalam Kantin
Pedes Gurih Pecel Kediri di Dalam Kantin
Pedes Gurih Pecel Kediri di Dalam Kantin
Pedes Gurih Pecel Kediri di Dalam Kantin
Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Hide Ads