Duta Besar India untuk Indonesia, Gurjit Singh, sedang memberikan sambutan. "Khusus kali ini, rasa yang lebih penting. Masalah kesehatan belakangan," ujarnya sambil berkelakar tentang masakan India dan Indonesia yang dikenal banyak menggunakan krim atau santan.
Nina Taneja dari India sedang meletakkan vark (lembaran perak yang bisa dimakan) di atas Yakhni Pulao atau nasi kebuli a la India. Tampak William Wongso, pakar kuliner Indonesia, berdiri di sebelah kanannya.
Executive Chef Four Seasons Hotel Jakarta Sumanth Das sedang membuat Meen Moilee.
Inilah rempah-rempah yang sering digunakan dalam masakan India. Di antaranya ada saffron dan garam masala.
Prawn in Almond & Saffron Sauce. Sausnya terbuat dari krim dan saffron, sehingga berwarna kuning.
Fruta Sasa, rujak versi India.
Nasi Kebuli Kambing dengan Pacri (semacam acar) Nanas.
Ampyang dengan kelapa parut, yogurt, dan saus gula merah.
Para undangan dapat mencicipi seluruh masakan Nina dan William.
Kiri-kanan: William Wongso berfoto bersama Nina Taneja, Miss India-Indonesia 2013 Shreenjit Kaur, dan pakar kuliner Indonesia Bondan Winarno.
