Saatnya Para Chef Muda Unjuk Kebolehan Dalam Cooking Competition 'The Culinary Experience'
...
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Top Up & Tagihan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Foto Kuliner

Saatnya Para Chef Muda Unjuk Kebolehan Dalam Cooking Competition 'The Culinary Experience'

Deani Sekar Hapsari - detikFood
Senin, 25 Mar 2013 18:27 WIB
...

- Untuk menyalurkan potensi para chef muda, digelar sebuah cooking competition bertajuk 'The Culinary Experience' yang merupakan kerjasama antara Sun Education dan Le Cordon Bleu. Pada grand final yang diadakan Sabtu (24/03/2013) lalu di Menara Top Food, Alam Sutera, Tangerang para grand finalist dibimbing dan diuji kemampuan memasaknya.

Dari 26 tim yang berpartisipasi dalam cooking competition ini, disaring menjadi 5 tim grand finalist dengan masing-masing 3 anggota.
Para Grand Finalist diminta membuat satu menu yaitu roasted beef with union marmalade, potato fondant, bay leaf jus and mustard foam.
Dalam babak grand final ini, Chef Ririn Marinka, selaku alumni Le Cordon Bleu Sydney dan Chef Franc selaku Technical Director Le Cordon Bleu Malaysia-Sunway ditunjuk sebagai dewan juri. Kriteria pemenang ditentukan oleh teamwork, rasa, dan kreatifitas para peserta.
Pemenang pertama diraih oleh Team Faith dari SMKN 3 Tangerang. Selain, piala dan uang tunai sebesar Rp 5.000.000, tim pemenang mendapatkan bimbingan dari Chef Franc Bruweir mengenai situasi yang harus dihadapi saat bekerja di dapur sebagai chef.
Selain cooking competition, diadakan pula mini bazaar oleh para alumni Le Cordon Bleu. Salah satunya adalah Fuchsia Macaron hasil kreasi macaron homemade dengan berbagai warna dan rasa.
Saatnya Para Chef Muda Unjuk Kebolehan Dalam Cooking Competition The Culinary Experience
Saatnya Para Chef Muda Unjuk Kebolehan Dalam Cooking Competition The Culinary Experience
Saatnya Para Chef Muda Unjuk Kebolehan Dalam Cooking Competition The Culinary Experience
Saatnya Para Chef Muda Unjuk Kebolehan Dalam Cooking Competition The Culinary Experience
Saatnya Para Chef Muda Unjuk Kebolehan Dalam Cooking Competition The Culinary Experience
...

Anda menyukai artikel ini

Artikel disimpan

Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Komentar
Kirim Komentar
Belum ada komentar.
Jadilah yang pertama berkomentar di sini
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads