Belajar Cara Memasak dan Menikmati Shabu-Shabu Korea di Okane
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Top Up & Tagihan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Foto Kuliner

Belajar Cara Memasak dan Menikmati Shabu-Shabu Korea di Okane

Deani Sekar Hapsari - detikFood
Jumat, 18 Jan 2013 18:35 WIB

Jakarta - Okane saat ini hadir di Indonesia di kawasan Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Dalam acara grand launching yang dilaksanakan pada Sabtu (12/01/2013) lalu juga menghadirkan Head Chef Okane Shabu shabu, Chef Choi untuk mengajarkan cara memasak dan menikmati shabu shabu Korea.

Dalam sajian shabu-shabu set, sudah terdapat satu panci yang didalamnya terdapat berbagai sayuran Korea dan jamur, mie hijau klorela, dan bahan untuk membuat nasi goreng korea. Tidak ketinggalan kimchi untuk disantap bersama hidangan shabu-shabu.
Dalam kesempatan ini, turut hadir Head Chef Okane Shabu-Shabu, Chef Choi. Dialah penggagas restoran shabu-shabu ini, langsung datang dari Korea untuk mengajari cara menyajikan dan menikmati shabu-shabu khas Korea.
Tidak seperti shabu shabu Jepang yang hanya dicelupkan sebentar, Chef Choi menuangkan kuah berwarna merah dengan rasa asam pedas diatas panci berisi sayuran, kembang tahu, dan jamur. Setelah mendidih, tinggal mengambil satu persatu isi dengan sumpit dan menyendok kuah dengan sendok besi.
Mie hijau yang terbuat dari warna alami klorela dimasukkan setelah isi dan kuah shabu-shabu tersisa sedikit. Tunggu sampai mendidih supaya rasa kuah meresap, setelah itu nikmati mie tersebut dengan cara diseruput.
Setelah bahan dan kuah shabu-shabu dimasak dan dibagikan untuk dinikmati, panci shabu-shabu dipakai untuk memasak nasi goreng. Bahan ini ditumis dan dibuat orak arik sampai semua tercampur. Kemudian ditekan di seluruh permukaan panci sehingga pipih merata. Proses ini dilakukan tiga kali dan cara menikmatinya dengan dikeruk langsung dr panci tersebut.
Belajar Cara Memasak dan Menikmati Shabu-Shabu Korea di Okane
Belajar Cara Memasak dan Menikmati Shabu-Shabu Korea di Okane
Belajar Cara Memasak dan Menikmati Shabu-Shabu Korea di Okane
Belajar Cara Memasak dan Menikmati Shabu-Shabu Korea di Okane
Belajar Cara Memasak dan Menikmati Shabu-Shabu Korea di Okane
Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads
LIVE