Meriahnya Borges Chef Cooking Competition 2012 di Bali
...
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Top Up & Tagihan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Foto Kuliner

Meriahnya Borges Chef Cooking Competition 2012 di Bali

pool - detikFood
Rabu, 07 Nov 2012 18:17 WIB
...

Jakarta - Pada Sabtu (3/11) dalam rangkaian Nusa Dua Fiesta 2012 di Nusa Dua, Bali digelar Borges Chef Cooking Competition 2012. Kompetisi memasak antar che fhotel dan restoran ini didukung penuh oleh Borges Olive Oil asal Spanyol yang didistribusikan oleh PT Prambanan Kencana. (Dyah Oktabriawatie Waluyani/detikFood)

Berkerja sama dengan Indonesian Chef Association Bali PT Prambanan Kencana selaku distributor Borges Olive Oil Indonesia. Kali ini PT. Prambanan Kencana juga membuka stand bazar dengan menjual produk Borges dalam paket hemat. (Dyah Oktabriawatie Waluyani/detikFood)
Sebelum dimulai peserta wajib mengambil undian untuk menentukan bahan utama yang yang dirahasiakan isinya. Bahan utama yang disediakan berupa fillet beef, fillet chicken dan fillet dory fish. (Dyah Oktabriawatie Waluyani/detikFood)
Dalam waktu 75 menit peserta harus mampu membuat 2 menu istimewa yang masing-masing untuk 3 porsi. Peserta juga dibagi menjadi 3 kelompok masing-masing 5 peserta yang bergiliran memasak. (Dyah Oktabriawatie Waluyani/detikFood)
Penilaian para juri meliputi kebersihan selama memasak, ketepatan persiapan, rasa, tampilan dan tentunya ketepatan dalam penggunakan produk Borges. (Dyah Oktabriawatie Waluyani/detikFood)
Setelah masakan matang, para chef segera menyusun hidangan diatas meja. dengan cepat mereka menyelesaikan hidangan lezat andalannya. (Dyah Oktabriawatie Waluyani/detikFood)
Selain untuk di coba oleh tim juri, dua porsi lainnya di display di atas meja display untuk difoto. (Dyah Oktabriawatie Waluyani/detikFood)
Tim juri terdiri dari lima orang, diantaranya Odilia Winneke (Managing Editor Detikfood), Henry Alexie Bloem (President of ICA), Lucky Permana (ICA West Coordinator Area), Agus Pandetria (The Ayana) dan Stefan Mueller (Bali Garden Resort). (Dyah Oktabriawatie Waluyani/detikFood)
Meskipun persaiangan begitu ketat, para juri berhasil menobatkan peserta dari St. Regis Hotel Bali dengan nilai 424 sebagai pemenang utamanya. Untuk pemenang kedua diraih oleh Conrad Hotel Bali dengan nilai 374. Sedangkan pemenang ketiga dengan nilai 331 diraih oleh Bali Safari & Marine Park Hotel. (Dyah Oktabriawatie Waluyani/detikFood)
Acara yang meriah ini ditutup dengan foto bersama. Tim juri, peserta serta penyelenggara kompetisi yaitu PT. Prambanan Kencana berfoto bersama. (Dyah Oktabriawatie Waluyani/detikFood)
Ini dia dua menu lezat yang berhasil menarik perhatian para juri. Smoke Chicken with Borges Oil Confit dan Slow Pan Roated/Beef Tenderloin disajikan begitu unik dan lezat. (Dyah Oktabriawatie Waluyani/detikFood)
Meriahnya Borges Chef Cooking Competition 2012 di Bali
Meriahnya Borges Chef Cooking Competition 2012 di Bali
Meriahnya Borges Chef Cooking Competition 2012 di Bali
Meriahnya Borges Chef Cooking Competition 2012 di Bali
Meriahnya Borges Chef Cooking Competition 2012 di Bali
Meriahnya Borges Chef Cooking Competition 2012 di Bali
Meriahnya Borges Chef Cooking Competition 2012 di Bali
Meriahnya Borges Chef Cooking Competition 2012 di Bali
Meriahnya Borges Chef Cooking Competition 2012 di Bali
Meriahnya Borges Chef Cooking Competition 2012 di Bali
...

Anda menyukai artikel ini

Artikel disimpan

Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Komentar
Kirim Komentar
Belum ada komentar.
Jadilah yang pertama berkomentar di sini
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads