Salah satu peserta tampak sedang mengambil botol minyak zaitun untuk dipakai memasak. Ya, tema kali ini adalah hot appetizer dengan olive oil sebagai salah satu bahan wajibnya. Mereka diberi waktu satu jam untuk membuat tiga porsi hidangan yang sama. (Fitria/detikFood)
Chef Mikael Robin dan Chef Heru Johanes dari Association of Culinary Professional (ACP) sedang mengawasi salah satu kontestan mengolah hidangan. Kriteria penilaian mencakup rasa, kreativitas, kebersihan, serta penggunaan produk PT Prambanan Kencana. Prambanan Kencana adalah pelaksana kompetisi ini sekaligus distributor Borges olive oil. (Fitria/detikFood)
Keempat juri sedang menilai masakan para peserta. Selain Chef Mikael dan Chef Heru, ada pula Chef Ardi Nugroho dari Prambanan Kencana dan Odillia Winneke dari Detikfood. (Fitria/detikFood)
Para juri mengevaluasi keseluruhan hasil kompetisi. Mereka mengkritik beberapa peserta yang menggunakan bahan tidak segar dan tidak higienis dalam pembuatannya. Sementara itu, para juri mengacungkan jempol atas semangat mereka mengikuti kompetisi ini, serta atas kreativitas mereka menghasilkan hidangan. (Fitria/detikFood)
Akhirnya para juara diumumkan. Juara 1 diraih oleh Suharjon dari Amuz Gourmet Jakarta, juara 2 diperoleh M. Fasihullisan dari The Parklane Hotel Jakarta, sementara juara 3 jatuh kepada Janes Siahaan dari Grand Hyatt Jakarta. (Fitria/detikFood)
Ini dia hidangan yang berhasil mencuri hati para juri. 'Scallop with Light Cream Pistachio Sauce' ini mendapat skor 86.5. Suharjon pun berhak membawa pulang uang tunai Rp 6 juta dan berkesempatan mendapat pelatihan kuliner di luar negeri. (Fitria/detikFood)
