Tips Sosis Bakar Enak dari Chef Stefu Santoso

Yenny Mustika Sari

Jakarta -

Sosis bakar bisa dinikmati sebagai menu makan siang atau camilan yang sedap. Olesan saus BBQ bikin rasanya smokey gurih. Berikut resepnya!

Sosis bakar menjadi salah satu menu camilan favorit banyak orang, apalagi anak kecil. Untuk bumbu olesannya bisa menggunakan mentega saja atau aneka saus yang lezat.

Salah satu saus populer untuk menyajikan sosis bakar ini adalah BBQ. Cara membuat sosis bakar bumbu BBQ juga sangat mudah.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Jika ingin meracik saus BBQ sendiri, bisa mengikuti resep dan beberapa langkah berikut ini:

Resep Sosis Bakar Bumbu BBQ

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30	Mudah	3
Daerah Asal Masakan : -
Kategori Masakan : Daging

Bahan Bahan

6 buah sosis sapi atau ayam
50 ml air hangat
Saus marinasi:
75 ml saus BBQ
1 sdm saus cabe botolan
1 sdm air jeruk lemon/nipis
1 siung bawang putih, parut
1/2 sdm bawang bombay parut
1 1/2 sdm minyak sayur
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam

Cara Memasak:

Kupas bungkus sosis, lalu rebus sebentar dalam air mendidih.
Setelah sosis agak dingin, kerat beberapa bagian pada tengah sosis.
Siapkan saus marinasi dengan mencampurkan semua bahan sampai tercampur rata.
Rendam sosis yang telah dikeratkan dalam bumbu selama 30 menit.
Bakar sosis di atas grill pan yang telah ditambahkan mentega sampai kedua sisinya agak kering.
Sajikan sosis bakar selagi hangat.

Tips memasak:

1. Jenis sosis yang mengandung banyak daging paling enak, seperti frankfurter dan bratwurst.
2. Sosis sebaiknya direbus terlebih dahulu meskipun sudah matang.
3. Sosis bisa juga ditusuki ke tusukan bambu.

Simak Video "Bakso Malang dan Es Teler Creamy, Paduan Kuliner yang Nikmat"
[Gambas:Video 20detik]
(yms/adr)

sosis bakar resep sosis bumbu bbq saus bbq cara memasak sosis makanan praktis sosis ayam sosis sapi tips memasak sosis