Wagyu Sirloin Cube With Schezuan Pepper Sauce

Jakarta - Bagian terempuk dari wagyu beef ini rasanya sangat mulus di lidah, tanpa gangguan serat daging. Dengan bumbu Asia yang menggigit, rasanya sangat menggoda selera. Sajian yang prima ini benar-benar menggoyang lidah! Bahan:                                 110 g Wagyu Sirloin     60 ml Schezuan Pepper sauce             60 g Sayuran Tumis                     30 g nasi kuning 20 g keripik kentang             1 sdt biji wijen, sangrai             1 batang Garlic Chive Sprig Cara membuat:

• Rendam daging dengan garam, merica, Pepper and Herb Oil.
• Panaskan wajan datar, masak daging dalam minyak panas hingga kedua sisinya berubah warna.
• Potong-potong daging bentuk dadu. Sisihkan.
• Panaskan wajan tanap minyak, masukkan potongan daging dan tuangi Schezuan pepper sauce. Aduk rata. Angkat.
• Taruh sayuran tumis dan nasi kuning dalam piring saji.
• Beri daging berikut sausnya. Hiasi dengan keripik kentang.
• Haisi dengan biji wijen dan Garlic Chive Sprig

Untuk 1 porsi (dev/)