BBQ Labu Daging

Jakarta - Untuk pesta BBQ di akhir tahun, boleh Anda coba sajian yang agak berbeda. Labu kuning yang dibalut daging ini punya paduan rasa manis dan gurih yang enak. Apalagi sebelumnya direndam bumbu lengkap. Bahan:400 g kobucha/labu kuning Jepang, buang bijinya, iris membujur tipis150 g daging sapi untuk sukiyakiBumbu, aduk rata:100 ml kecap Jepang2 sdt bawang putih parut2 sdm saus BBQ1 sdm saus cabai botolan1/2 sdt merica bubukCara membuat:

Kukus labu sebentar hingga setengah matang. Angkat, dinginkan.

Balut tiap irisan labu dengan selembar daging sukiyaki.

Susun dalam wajan datar, beri Bumbu, masak dengan api kecil hingga daging berubah warna. Angkat.

Bakar di atas bara api sambil balik-balik hingga agak kering.

Angkat, sajikan hangat.Untuk 6 orang (ely/Odi)