Beef Breakfast Sausage

Jakarta - Sosis sapi yang satu ini memang paling enak disantap sebagai menu sarapan. Bukan hanya teksturnya bagus tetapi aromanya pun sangat harum. Karena sosis ini berbumbu bawang putih dan rempah yang lengkap.Bahan:1 kg daging sapi lokal cincangBumbu, aduk rata:15 g garam4 g merica bubuk2 g bawang putih bubuk1 g kembang pala bubuk1 g pala bubuk2 g mixed herbsCara membuat:

Aduk daging cincang dengan Bumbu hingga rata.

Giling sekali lagi.

Masukkan adonan daging dalam casing (terbuat dari usus kambing).

Tentukan panjang sosis sesuai selera, pilin hingga terikat rapat.Untuk 1 kg (ely/Odi)