Kentang Panggang Krim

Jakarta - Jika minggu ini Anda bertekad mengurangi konsumsi karbohidrat, cobalah beralih ke kentang. Umbi yang satu ini tampil dengan rasa istimewa. Dipadu dengan daging asap plus saus krim rasanya sangat gurih lezat.Bahan:500 g kentang, kupas, iris melintang 1/2 cm1 sdt margarin5 lembar daging asap/smoked beef, iris tipis1 sdm mentega20 g bawang Bombay, cincang100 ml krim segar1 lembar bay leaf1/2 sdt merica bubuk1 sdt garam1 sdm kucai cincangCara membuat:

Taruh irisan kentang dalam pinggan tahan panas. Beri margarin, panggang dalam oven panas hingga lunak. Angkat.

Tumis daging asap dengan sedikit minyak hingga agak kering. Angkat.

Tumis bawang Bombay hingga layu.

Tambahkan krim dan bumbu, didihkan.

Masukkan kentang dan daging asap, aduk hingga mendidih.

Angkat, taburi kucai, sajikan hangat.Untuk 4 orang (ely/Odi)