Buger Taoge

Jakarta - Burger yang satu ini agak unik. Bagian luarnya dilapisi tepung roti sehingga renyah dan gurih. Sedangkan bagian dalamnya diberi campuran tauge yang renyah dan segar. Saat disantap hangat dengan saus BBQ rasanya sangat gurih sedap! Boleh juga disajikan dengan salad sayuran.Bahan:Burger:300 g daging sapi cincang10 g bawang Bombay, cincang halus1 siung bawang putih, parut1 butir telur ayam50 g tauge besar1 sdm daun bawang iris halus1 sdm saus BBQ1/2 sdt merica bubuk1 sdt garamLapisan:2 sdm tepung terigu1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih100 g tepung panir kasarMinyak gorengPelengkap:Lettuce, iris halusSaus BBQCara membuat:

Aduk semua bahan burger hingga benar-benar tercampur rata.

Bagi adonan burger menjadi 4 bagian. Bentuk menjadi bundar pipih.

Lapisi tiap burger dengan tepung terigu.

Celupkan dalam putih telur. Gulingkan dalam tepung panir hingga terlapisi rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kering.

Angkat dan tiriskan.

Sajikan dengan irisan lettuce dan saus BBQ.

Untuk 4 buah (lil/)