Daging Tumis Taoge

Jakarta - Awali minggu ini dengan sajian yang segar dan ringan agar tubuh menjadi bugar. Daging tumis gaya Cina ini bukan hanya mudah dibuat tetapi rasanya sangat renyah, gurih dan enak. Irisan daging yang kecil dan halus membuat rasa gurihnya lebih awet. Bisa langsung disantap dengan nasi hangat.Bahan:100 g daging has sapi, iris kecil sebesar batang korek api1 sdm saus tiram1 sdm kecap manis1 sdm tepung maizena1/2 sdt merica bubuk2 sdm minyak sayur1 siung bawang putih, cincang halus50 g paprika hijau, iris tipis panjang100 g tauge besar, bersihkan1 sdm saus tiram1/2sdt merica bubukCara membuat:

Aduk irisan daging sapi dengan saus tiram, kecap, tepung maizena dan merica hingga rata.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kuning.

Masukkan irisan daging berbumbu, besarkan api, aduk hingga daging matang.

Tambahkan sayuran dan bumbu. Aduk hingga layu.

Angkat, sajikan hangat.

Untuk 4 orang (lil/)